Bezpłatna dostawa
Botrytis - wino białe, deserowe 0,5 L
Opis
Przedstawiamy nasze wyjątkowe wino botrytyzowane, stworzone z odmiany Solaris. To wino, które fermentowało i dojrzewało w dębowej beczce przez 10 miesięcy, zachwyca niezwykłą aromatycznością zarówno w zapachu, jak i smaku. Dzięki starannemu procesowi produkcji oraz specyfice późnego zbioru, wino to oferuje niezapomniane doznania degustacyjne.
Późniejszy zbiór wiąże się ze znacznie niższym plonem, a owoce zazwyczaj porażone są tzw. "szlachetną pleśnią" (Botrytis cinerea). Dzięki temu winogrona charakteryzują się wysoką zawartością cukru, polifenoli oraz związków aromatycznych. Proces ten pozwala na stworzenie wina o niezwykłej koncentracji aromatów i smaku, które posiada potencjał do długiego leżakowania.
Na podniebieniu wino zachwyca swoją pełnią i bogactwem smaków.
Nasz ulubiony foodpairing:
-foie gras;
-ostre i miękkie długodojrzewające sery;
-polecamy solo zamiast deseru lub jako wino kontemplacyjne.
Kwasowość 8,4 g/l
Cukier resztkowy 75 g/l
Alkohol 11 %
Specyfikacja wina
| Profil aromatyczny | nuty dębowe, waniliowe, karmelowe |
| Smak | słodkie |
| Odmiana | solaris |
| Winifikacja | dojrzewające w beczce |
| Zamknięcie wina | zakrętka |
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
To również może ci się spodobać:
Solaris BIO - wino białe, półsłodkie 0,75 L
