W Puszczy Bukowej jesień pomału się zaczyna. Pierwsze liście zdążyły opaść, poranki są chłodniejsze, a dni wciąż bywają ciepłe, choć już nie tak intensywnie jak w środku lata. U nas jeszcze nie czas na sielankę przy winie z tegorocznych zbiorów – zbiory dopiero przed nami. Zaczynamy za około dwa tygodnie, w połowie września, od Solarisa, bo to odmiana, która dojrzewa u nas najwcześniej. Najwięcej pracy na winnicy mamy właśnie teraz i w najbliższych tygodniach.
Ale to wcale nie znaczy, że trzeba czekać z jesiennym winem do zbiorów. Mamy już w ofercie wina, które świetnie pasują do tej pory roku – warto po nie sięgnąć już teraz, gdy wieczory robią się chłodniejsze, a na spacer po winnicy warto zabrać cieplejszą kurtkę.
