Zwiedzanie winnicy z degustacją – co zobaczysz i jak zaplanować wizytę
Wino najlepiej zrozumieć tam, gdzie powstaje. Dlatego zapraszamy do Winnic Kojder w Babinku nie tylko na kieliszek, ale też na spacer po winnicy i zwiedzanie miejsca, w którym rodzi się wino. Poniżej opisujemy, co zobaczycie na miejscu i jak przygotować się do wizyty.
Spacer wśród winorośli
Wizytę zaczynamy w winnicy, wśród rzędów krzewów. Zobaczycie, jak wygląda uprawa na żywo: gdzie rosną poszczególne odmiany, takie jak Solaris, Souvignier Gris, Johanniter czy Cabernet Cortis. Pokażemy też zielony dywan roślin w międzyrzędziach i opowiemy, dlaczego prowadzimy uprawę ekologiczną (więcej w tekście Certyfikat BIO na winie).
Winnice leżą w otulinie Szczecińskiego Parku Krajobrazowego „Puszcza Bukowa”, więc już sam spacer jest przyjemnym oderwaniem od codzienności.
Winiarnia – miejsce, w którym powstaje wino
Następnie kierujemy się na zwiedzanie winiarni. To okazja, żeby zobaczyć zbiorniki fermentacyjne, beczki i całe zaplecze produkcji, które normalnie jest niewidoczne dla kogoś, kto po prostu otwiera butelkę w domu. Opowiemy, jak z winogron powstaje wino i dlaczego przy przelewaniu moszczu i wina staramy się korzystać głównie z grawitacji, a nie z pomp.
Degustacja w showroomie
Po spacerze zapraszamy do showroomu na degustację. Spróbujecie czterech win z naszej oferty, w towarzystwie regionalnych serów i domowego pieczywa. Jak to wygląda krok po kroku, opisaliśmy w artykule Jak wygląda degustacja wina na Winnicach Kojder. Nie trzeba znać się na winie, żeby dołączyć na degustację.
Jak do nas dojechać?
Winnice Kojder mieszczą się w miejscowości Babinek 29, w gminie Bielice, w województwie zachodniopomorskim. Można dojechać dwiema drogami: od południa, od miejscowości Babin, oraz od północy, od miejscowości Kartno. Jadąc od strony Kartna, z trasy S3 mamy zaledwie 6,5 km. Najprościej jednak wpisać w Google Maps „Winnice Kojder” – nawigacja sama poprowadzi Was najkrótszą trasą.
Sugerujemy jednak by wybrać dojazd od Kartna ulicą Polną, z uwagi na lepszą drogę.
Jak przygotować się do wizyty?
- Zarezerwujcie termin. Degustacje i zwiedzanie odbywają się wyłącznie po wcześniejszym zapisie, więc nie przyjeżdżajcie bez uprzedzenia- najbliższe terminy sprawdzicie tutaj.
- Ubierzcie się na pogodę. Spacer odbywa się na świeżym powietrzu, więc wygodne buty i odpowiednia kurtka na pewno się przydadzą.
- Zapytajcie o termin w czasie winobrania. W najgorętszym okresie zbiorów jesteśmy pochłonięci pracą w polu, więc najlepiej najpierw sprawdzić, czy mamy wolną chwilę.
- Rozważcie voucher. Jeśli chcecie podarować komuś wizytę, mamy vouchery bez przypisanej daty, ważne rok od zakupu.
- Planujecie przyjazd w grupie lub z firmą? Napiszcie do nas wcześniej, żeby dopasować termin i format.
Co jeszcze warto zobaczyć w okolicy?
Po wizycie w winnicy warto zostać w okolicy na dłużej. W linii prostej około 4 km od nas (drogą około 8 km) znajduje się Ogród Dendrologiczny w Glinnej, gdzie rosną drzewa, które w większości Polski nie przetrwałyby zimy. Około 17 km dalej leży Kołbacz z dawnym opactwem cystersów, a dookoła rozciąga się Puszcza Bukowa z pięknymi leśnymi szlakami. To dobry pomysł na cały dzień poza miastem.
Przeczytaj również
- Jak wygląda degustacja wina na Winnicach Kojder – przewodnik krok po kroku
- Historia Winnic Kojder – jak powstała rodzinna winnica w Babinku
- Certyfikat BIO na winie – co oznacza zielony listek?
- Souvignier Gris – co to za odmiana i jakie wino z niej powstaje
- Jakie wino na prezent dla szefa, taty czy mamy?
