Stoisz przed półką i widzisz trzy butelki. Na jednej jest napis „bio”, na drugiej „naturalne”, na trzeciej mały zielony listek zbudowany z białych gwiazdek. Wszystkie wyglądają podobnie sympatycznie, ale tylko jedno z tych oznaczeń coś gwarantuje. Poniżej wyjaśniamy, jak czytać etykietę wina ekologicznego i na co zwrócić uwagę, żeby nie dać się nabrać na samo słowo.

„Ekologiczne", „BIO", „organic" – te słowa widnieją na coraz większej liczbie etykiet, ale niewiele osób wie, co konkretnie się za nimi kryje. Czy to tylko marketingowy dodatek, czy realna różnica w tym, jak wino powstaje i jak smakuje? Wyjaśniamy, na czym polega ekologiczna uprawa winorośli i produkcja wina – i dlaczego to coś więcej niż etykietka na butelce.