Johanniter barrique BIO - wino białe, wytrawne 0,75 L

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy

Cena: 149,00 zł

Cena regularna:

149.00

Wino na prezent (paragon wyślemy na Twojego maila):

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Producent: Winnice Kojder

zapytaj o produkt

Opis

Johanniter z serii "barrique" już od procesu fermentacji przebywał w dębowej, francuskiej beczce. Dodatkowo przeprowadziliśmy drugą fermentację, tzw. malolaktyczną, podczas której bakterie kwasu mlekowego przekształciły kwas jabłkowy w łagodniejszy kwas mlekowy. Dzięki temu obniżyła się ogólna kwasowość, a wino zyskało bardzo przyjemne karmelowe, orzechowe czy maślane aromaty. Podczas dojrzewania wykonywaliśmy tzw. "bâtonnage", czyli mieszanie osadu drożdżowego w winie. Staranne wzruszanie osadu nadało winu krągłości oraz aksamitnego, kremowego charakteru.

Wino leżakowało w beczce przez 24 miesiące, ale mimo tak długiego kontaktu z dębem nie zdominowało to jego owocowego charakteru. W smaku można wyczuć pieczone jabłko i gruszkę.

Nasz ulubiony foodpairing:

-potrawy z maślanym, śmietanowym sosem;

-risotto z dodatkiem trufli.

Specyfikacja wina

Profil aromatyczny	nuty dębowe, waniliowe, karmelowe
Smak	wytrawne
Odmiana	johanniter
Winifikacja	dojrzewające w beczce
Zamknięcie wina	zakrętka

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

To również może ci się spodobać:

Cabernet Cortis 2018- wino czerwone, wytrawne 0,75l

Osiemnaście miesięcy leżakowania w nowych beczkach z dębu francuskiego nie skryło owocowego charakteru samego caberneta cortisa. W nosie dominują nuty czarnej porzeczki, wędzonej śliwki i dojrzałej czereśni.

Cena: 189,00 zł

Wino pomarańczowe kvevri BIO- wytrawne 0,75L

Wino naturalne i nisko interwencyjne, powstało na drodze spontanicznej fermentacji, bez filtracji i bez dodatku siarczynów. W nosie herbaciane, suszone kwiaty i dojrzałe jabłko. Owocowa kwasowość aksamitnie przechodzi w grejpfrutową taninę.

Cena: 90,00 zł

Cuvee BIO - wino białe, półwytrawne 0,75 L

Kupaż solarisa i souvignier gris. Czyste i dość intensywne owocowe aromaty z akcentami słodyczy. W smaku dominuje dojrzałe jabłko, nektarynka i biała brzoskwinia.

Cena: 81,00 zł

Johanniter BIO - wino białe, wytrawne 0,75 L

W nosie jest świeże, cytrusowe. Czuć wyraźną kwasowość, która przekłada się na nuty młodego jabłka, mirabelki i gruszki.

Cena: 90,00 zł

Johanniter Extrabrut - wino musujące 0,75 L

Wino musujące wyprodukowane tradycyjną metodą- drugiej fermentacji w butelce. Powstało z odmiany johanniter. Wino dojrzewało 32 miesiące nad osadem drożdżowym, dzięki czemu pojawiają się aromaty brioszki. Wyczuwalne dojrzałe nuty nektarynki i gruszki. Kremowa struktura i cytrusowa kwasowość.

Cena: 169,00 zł